Filosofía Egregia
Miel Egregia es un proyecto que se construye sobre varios pilares fundamentales:
Mieles naturales
Queremos garantizar la calidad de nuestros productos ofreciendo sólo mieles naturales, crudas y sin filtrar.
La miel natural es una exquisitez que nos ofrece la naturaleza como resultado de la relación mutualista planta – abeja. ¿Para qué modificarla?.
La miel natural es saludable. Por desgracia, hoy en día encontramos en los mercados gran cantidad de mieles adulteradas: mieles pasteurizadas, mieles con jarabes de azúcares artificiales añadidos, etc.
Colmenares pequeños
Intentamos disminuir los efectos negativos de nuestra actividad apícola sobre la comunidad de insectos silvestres.
Hoy en día, hay numerosos estudios científicos que advierten de que la introducción masiva e invasiva de colmenas en un ecosistema natural puede conllevar efectos negativos sobre la diversidad biológica del lugar.
Reducir - reciclar- reutilizar
Prioridades: disminuir los residuos derivados de nuestra actividad laboral; reducir nuestra huella de carbono.
*Envasamos nuestras mieles en tarros de cristal.
*Utilizamos energía manual/solar para extraer la miel de los panales.
*Apostamos por el mercado de proximidad con clientes comprometidos con el proyecto.
*Higienizamos y reutilizamos los envases de cristal que nos devuelven nuestros clientes.
Educación ambiental
Es probable que seamos hostiles con nuestro entorno natural simplemente por desconocimiento.
Nuestros talleres educativos pretenden que los alumnos se familiaricen con el fascinante mundo de las abejas y comprendan cómo funciona el mundo natural que nos rodea para ayudar a su conservación.
